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▲宜蘭縣茶葉運銷合作社昨日舉辦宜蘭茶分級評鑑,今年共有30人參加,請來4名評審評鑑,預計品質會比去年好。(王亭云攝) |
宜蘭縣茶葉運銷合作社十三日舉辦宜蘭茶分級評鑑,今年共有卅點茶葉參加,請來四名評審團評比,過程要求嚴格,希望維持高品質,提高市場接受度,其中,今年有十點有機茶參與,有機茶雖成本較高,但香氣比傳統茶棒,合作社將繼續鼓勵茶農朝有機發展。
宜蘭茶分級評鑑自民國九十六年成立,以讓消費者能安心使用為目的,打響宜蘭茶知名度。經過茶葉外觀、茶色等項目評比,評鑑結果昨日下午出爐,金萱組金牌有茶農林文彬、林世堯,特優有李詩聰;翠玉組金牌有茶農李訓德、林彥杏,特優有李維、廖學全、李彩美。
宜蘭縣茶葉運銷合作社理事主席李振福表示,宜蘭茶主要消費群為五星級飯店等,除了要維持茶葉高品質,更希望藉品質提升,市場接受度更高,兩年來選擇以較高的經費,請來專業評審團評比。
李振福指出,評審分別計分,最高分及最低分予以排除再平均,八十分以上為金牌,一斤市價約兩千元;七十分以上為特優,一斤市價約一千六百元;六十分以上優等,一斤市價約一千兩百元;六十分以下淘汰。
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