PUECO的可持續發展概論部落格

摘自 聯合報╱記者劉崇如 2012/11/29

新北市政府推廣校園營養午餐食用「安心蔬菜」，率先試辦的鶯歌區二橋國小2年前實施到現在，小朋友不只期待每周三的到來，還因為到農場參觀，更了解無毒且環保的栽種方式。
二橋國小全校27個班級，加上幼稚園2班，每周三營養午餐的蔬菜都是無農藥蔬菜。校園午餐「安心蔬菜」由市府教育局推廣，二橋國小打頭陣試辦，既能推廣有機農業又兼顧學童健康。

農業局與鶯歌區農會合作的「心希望農場」，位在三鶯橋下的環河路，二橋國小享地利之便，每周三由心希望農場新鮮直送，提供50公斤無毒葉菜類。

「學生都超期待禮拜三。」二橋國小的午餐秘書曾梅祺說，周三的營養午餐菜色變化較多，主食可能變成義大利麵、米粉等，但都會搭配有機蔬菜。

曾梅祺表示，平日的全校蔬菜用量是45公斤，周三的安心蔬菜量卻多出5公斤，菜桶每到周三都見底，「可見安心蔬菜非常受歡迎」。

校方也安排學生到心希望農場參觀，了解有機農法並機會教育，讓學童體會每次收成都得來不易。

「周三吃的青菜都是這裡採的喔。」心希望農場的農夫告訴學童，農場沒有使用農藥，玉米就算生吃也甘甜。

小學生對有機農法不見得全盤了解，但由於社會對「食的安全」日漸重視，學生們解讀「有機蔬菜就是可以放心多吃的食物，把菜吃光就對了」。

由於學童對安心蔬菜反應熱烈，新北市政府明年起將推動全市284所學校每周一日供應有機蔬菜，期望達到教育意義，並協助休耕農地復耕。

全文網址: 逛完有機農場 二橋學童愛上青菜 - 特色課程 - 校園指南 - udn校園博覽會 http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=426815#ixzz2DfcJkWSV
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