摘自 山西晚報 2012/11/25 記者 鄭書成
11月24日，太原首個有機農夫市集在太原中正悅灣小區商業展示區開集。賣東西的全部是從事有機農業生產的農戶，這場別開生面的農夫市集，吸引了眾多市民的目光。當日9時，市集開集後，趕集人一路試吃，傾囊購買。由于不收任何費用，到場的農民也表示願意參加這種活動。
有機農夫市集是一種有機食品生產、種植商戶定期聚在一起，以趕集的方式直接銷售的模式。這種形式是一種以原始農耕方式種植出無化肥、無污染、拒絕轉基因的有機食品，通過原始趕集方式進行銷售的理念。“為保證鮮活農產品市場供應和價格穩定，我省目前有農超、農校、農餐、農企4種對接形式。農夫市集的開辦，探索了一種‘農消對接’新模式。”省投資促進局相關工作人員說。
農戶說第一次參加，感覺還可以
11月24日8時許，記者在現場看到，展示廳共有四層，一層為七十多平方米的有機產品展示區，二至四層為“養生營養論壇”和“有機知識普及論壇”及討論區。參加市集的農戶共有7家，靠墻貨架上擺放著十多種有機產品禮盒，每個攤子錯落有致，桌上擺著顏色鮮艷的果蔬和其他有機產品。
“有機雞蛋每盒兩斤多，賣90元。不到一小時，我們家的雞蛋就賣出30多盒。”來自晉中市榆次區長凝鎮的劉磊高興地告訴記者，有機蛋雞飼養物質完全純天然，所產的有機雞蛋不含任何化學殘留物，深受消費者歡迎。
“今天是第一次展示，感覺還行。”現場，太谷農戶李雅紅說，自己主要從事有機紅薯、雜糧種植，開集後半小時已經有4個顧客來買東西了，相信今後的銷售會越來越好。
有機食品要求嚴格，產量低，售價高
市集上的產品價格如何呢？“市場上普通黃豆每斤4元，有機黃豆每斤10元；普通小米每斤3元，有機小米每斤10元。”太原萬柏林區東社街辦圪（土加尞）溝村農民周金鳳介紹說，自己家種了十畝有機農產品，這次參加市集展出了白玉米面、小米、黃豆等有機農產品，因為有機食品種植要求嚴格，產量比普通作物低，所以售價高。
太原晉源區農戶王建江則指著一堆白菜說這些是有機白菜，一斤得15元，普通白菜、土豆每斤不過兩元，一分價錢一分貨，這種菜種植就有嚴格標準，所以售價貴。“亞麻籽油一瓶一斤裝的150元；有機黑豆冷榨油，一瓶一斤裝的66元。”太谷農戶李雅紅拎起樣品油對記者說，這種有機黑豆冷榨油，所用黑豆都是他們自己種植的有機黑豆。
和超市比，市集有機產品價格便宜
在展示廳，太原小店區水總社區的劉曉靈掂量了好一會兒才選定一棵大白菜。她對記者說，自己這次主要是想嘗一嘗有機白菜。
這些食品真的安全嗎？為讓趕集者放心，市集展示區的桌子上擺放著相關部門的檢測書。“和超市等地賣的有機產品相比，今天展出的有機產品價格非常便宜。”太原市自然農耕協會康雪琴會長介紹，由于沒有中間環節，活動組織者也不收農民任何費用，有機產品沒有亂要價。
今後每周六都會舉辦有機農夫市集
“這次我們主動提供場地，不收取農戶一分錢。但市集肯定不是解決問題的唯一模式，我們只是想通過這種方式，喚起人們對主流生產、消費模式的反思。”此次市集展示會的組織者之一陸華農介紹，舉辦此次活動的原因，陸華農說，因為近年來一係列食品安全問題成為各界關注的焦點。採用市集這種方式，既能幫助消費者找到安全、放心的產品，又可幫助農戶拓寬市場渠道，並鼓勵更多農戶從事有機農業，從而減少化肥和農藥帶來的環境污染、維護食品安全、實踐公平貿易。“今天的交易結果尚在統計當中，我們打算今後每周六都會舉辦有機農夫市集，地點不固定。下個星期六，準備在太原鼓樓廣場附近進行。”陸華農這樣對記者說。“這是一種嘗試，也可能有很多地方需要改進，但出發點很好。”省投資促進局有關工作人員介紹，市集開辦的意義在于這種“農消對接”正在探索社區支持農業的新模式。農民做有機產品的成本是很高的，這種積極性需要保護，以便讓他們繼續在有機的路上走下去。
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