PUECO的可持續發展概論部落格

姓名：邱鈺婷

心得：

現在的我們，在一般大賣場通路幾乎不可能知道種食物的人是誰，如何種，甚至有人也不知道植物生長在樹上土地上是長甚麼樣子，從原料供應商、製造商、品牌商到通路商，全都是共犯結構，舉例來說台灣政府規定食品後面要加這有無反式脂肪，剛開始我到賣場看還可以看到新貴派或是葡萄酥後面有反制脂肪的成分，也許是因為標記那個之後大眾對於食物選擇就會減少購買，又或者是配方改變，總之我們永遠也不會知道業者為了賺錢隱藏在食物背後的真相。文中提到塑化劑進入人體後，經過四十八小時就會代謝排出，在台灣，卻是進入四十八小時就會代謝排出，這表示台灣政府跟財團有所關連，導致法律站不住腳，財團說改就改，人民安全健康都無所顧慮，我們人民才會出現自我意識，有了民間機構，消基會，但可悲的是人民健康部是由政府把關，而是人民自己組成基金會，政府應該好好把關和檢討。近幾年來流行一種風潮，舉溪州為例，當地成立友善小農，當農夫知道這樣蔬果是要給認識的人吃的他農藥就不會下很重，反而會漸漸減少農藥甚至不用，讓土地也可以休息恢復，幼兒了解到植物生產者是誰，知道植物果樹長甚麼樣子，蔬果減少運送里程數也順便少了碳排放，恢復到小農生活，在文明世界裡是一種很大的奢侈，卻是改變土地、改變我們生活環境最好的方式。