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  「食材溯源公布欄」食材產地到餐桌全程揭露

民眾對食品安全的要求愈來愈高，這讓官方政策更有信心推動農產品「產銷履歷」政策。農委會即日起選定台北市兩家餐廳實施「食材溯源公布欄」，這兩家餐廳所使用的食材五成以上都是產銷履歷的農產品，民眾在餐廳現場就可以用手機掃瞄貼在公布欄上面的產銷履歷碼，迅速了解食材的來源，吃得更安心。（張佳琪報導）

自從美牛事件以後，民眾對於食品安全的要求更加提升，這讓一度陷入停滯的「產銷履歷」政策，有了轉機，重新獲得官方的重視。農委會特別研擬一套產銷履歷宣導計畫，最新的措施是選定兩家餐飲業者開始試辦「食材溯源公布欄」，讓民眾到了餐廳現場馬上可以由公布欄知道食材的來源。

農委會輔導處處長莊玉雯表示，業者採買產銷履歷食材以後，會把標籤貼在公布欄，民眾可以用手上的智慧型手機掃瞄公布欄上的標籤，就可以查到食材所有履歷。莊玉雯說：「它如果今天買的食材，就把標籤貼在公佈欄上，消費者就可以依照上面品名，清楚了解今天吃的東西是什麼產銷履歷農產品」。

先選擇兩家餐廳試辦是因為這兩家業者本身就是產銷履歷的生產者，採購的其他食材也都以產銷履歷農產品為主。莊玉雯說，如果試辦情況不錯，會逐步推廣，讓民眾吃得更放心。