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【潘成旺 屏東】
屏東佳冬農校園藝科應用生物技術，開發符合社會及產業需求的有機無毒農業課程，實習農場已經有10年，沒有噴灑農藥，讓學生學習果樹、蔬菜和花卉等專業栽培課程。
園藝科老師 黃欣璟：「這個是頂級的甜椒。」
用手輕輕一折，水分飽滿的青椒應聲折斷，從農園裡採下就能直接生吃，標榜這是有機栽種的作物。
園藝科老師 黃欣璟：「無毒無農藥的情況之下，會有蚯蚓行動的痕跡，證明我們在整個環境裡面，它是無毒不使用農藥的，它是非常健康的。」
學校推行有機無毒課程之後，實習農場已經有10年時間沒有噴灑農藥，完全使用生物防治法，利用生物一物剋一物的機制，避免作物病蟲害，種出來的作物受師生歡迎。
王老師：「太棒太棒了，黃老師這底下寫再來一支耶！」
學校表示，因應社會及產業的需求，園藝科的課程增加有機農法，實習農園在無毒的情況下，有病蟲害的情況產生時，有實際的教材讓學生操作，產生問題並且解決問題，對將來就業有很大的幫助。
園藝科主任 林瑜萱：「可以考園藝證照，及造園的園藝景觀證照，在這3年我們可以教他們很多技術方面的工作，讓他們就業，將來工作會更順利。」
在沒有農藥的環境裡面，學生可以安心上課，也能學習到專業的技術，加上學生生產的作物都能帶回家，吃得也安心。
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