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〔記者王昱婷/南縣報導〕經營有機農場的李惟裕選在農曆年前刻意栽種大量蔬菜,收成後有數百斤準備分送給慈善團體,讓受扶助家庭及兒童過個清爽的好年。
從事有機農業多年,李惟裕推廣有機資材,即使不是有機農民,也希望一般農業能減少使用化學肥料及農藥。而民眾普遍對健康要求提升,李惟裕也在去年跟志同道合的朋友一起開闢有機農場,這座農場佔地十六公頃,是目前南台灣規模最大的有機農場。
他說,有機蔬菜的保存期限比一般蔬菜來得久,冷藏可保存一週以上,但有機蔬菜價位也比一般蔬菜來得高。不過經營一年有成的農場,收成相當穩定,抱著回饋的心情,李惟裕與工作夥伴們在過年前刻意多種很多蔬菜,就是想要送給慈善團體。他表示,目前預計有數百斤蔬菜會送出去,種類則有萵苣、青江菜及油菜等,大都屬葉菜類,希望能讓這些受扶助家庭過個清爽的好年。
這座農場是以「順畦自然」做為有機農場的標誌。李惟裕說,有機農業是回復自然的耕種方式,只要種得好,蔬果可以很豐碩,而他們就是要將這種豐碩,送給大家。
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