摘錄自2012年9月13日蘋果日報報導

日本人愛吃鰻魚，天下聞名，各地的鰻魚料理名店更往往標榜店內供應國產鰻魚與野生鰻魚，但這種情形恐怕以後不會常見了。根據日本環境省13日公佈的消息，日本鰻魚將被列入「瀕臨滅絕物種紅色名單」中，將來要再看到使用國產鰻魚製作的鰻魚飯，恐怕不容易了。

根據日本水產省的統計，由於生態環境嚴重惡化與人類大量濫捕，日本鰻魚魚苗的捕獲量近年大幅減少，從以往每年可以獲取230噸，銳減到101年不到10噸，也造成鰻魚價格飆漲，但仍無法降低人們吃鰻魚的興趣。日本鰻魚的數量，已經達到可以列入瀕臨滅絕動物名單中的程度。
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