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記者曾慧雯／專題報導
樂活族標榜「健康過生活」，因此也崇尚食用有機產品，選擇以一種更環保、更健康的方式生活，而此健康趨勢也帶來龐大商機。根據統計，全球標榜健康食品及飲料的市場規模每年高達六百億歐元（約新台幣二點三五兆元），有機食品更擁有每年三十％的高成長率，潛力不容小覷。
永豐餘、台塑相繼投入
台灣曾是每單位面積使用農藥量最高的國家，但農委會近年來致力推廣有機農業，不少企業如永豐餘、台塑也都投入推廣，即使價錢比一般食材稍貴，消費者卻有增無減。
台塑集團創辦人王永慶每餐都吃有機蔬果沙拉，這也是高齡九十多歲的他養生的秘方之一。王永慶所吃的有機蔬果，全都在網室中栽種，一律使用台朔環保科技以廚餘製成的有機肥料，絕不噴灑農藥，並對栽種環境嚴格控管。
一開始，台塑生產的有機蔬果只供應王永慶食用，直到二○○四年，王永慶才親自核准設立楊梅農場，由台朔環保科技主導、投入近億元台幣生產有機蔬果，先供應台塑集團關係企業員工、長庚醫院；接著，廣受好評的楊梅農場有機蔬菜正式冠上「台塑」品牌，進入零售通路市場，並可宅配到家。
永豐餘生技則由總經理何奕佳領軍，在宜蘭南澳成立有機農場「豐園」。農場內不但有溫室栽種，還有有機田圃，完全不噴灑農藥，取而代之的則是黏蟲貼紙與吸引昆蟲的費洛蒙氣息誘捕器，以最安全環保的方式除去害蟲。
永豐餘成功建立起自有品牌「GREEN & SAFE」有機食材，並推出網路宅配生機食物的服務，專攻中高收入族群，不少家庭願意每週花費四、五千元訂購裝滿有機蔬果的永豐餘「百寶箱」，讓家人吃得健康安心。
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