close
中廣新聞網 – 2012年12月14日 下午2:54香港「消費者委員會」和「食物安全中心」最新檢測發現，可頌類點心，平均反式脂肪含量最高。
不過，跟以往三次同類測試比較，食品的反式脂肪含量都大幅下降了。
可頌產品裡反式脂肪最高的樣品，每一百公克有一點一公克反式脂肪、酥皮產品有零點九二公克。也就是說，吃一個可頌就達到了一天反式脂肪容許量的四分之一。
另外，檢測也發現，酥皮奶油濃湯所含的反式脂肪，主要來自其酥皮。不同的酥皮，反式脂肪含量差別頗大。
他們也檢測了產品的飽和脂肪含量。結果發現有兩種可頌飽和脂肪含量較高。
全站熱搜
留言列表
示範組 (2)
