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士林夜市的水果攤商,先前遭踢爆,水果價格貴得離譜,最近台北市衛生局也前往士林市場、超市、大賣場等地點,抽驗即食截切水果、生菜的食品衛生安全,結果有六家不合格,其中士林市場及其周邊,有五攤現切水果攤的水梨,遭檢出甜精「環己基磺醯胺酸鹽」,民眾食用過量甜精,恐會增加腎功能負擔。(林麗玉報導)

 

台北市衛生局簡技陳立奇說,這次衛生局是到超級市場、大賣場、便利超商、夜市水果攤等,抽查即食截切生菜水果的食品衛生安全,一共抽驗了四十二件食品,一共六件不合格,包括一件市府大樓B2的林英疏果專櫃販售的水柿,複查之後還是遭檢出大腸桿菌全超量,已經依照違反食品衛生管理法開罰三萬元,另外在士林市場216攤阿姨現切水果攤、士林市場175現切水果攤、19攤現切水果攤、及基河路三之一號鮮切水果、基河路十一號的現切各式水果販售的水梨,都遭檢出0.09到0.24不等的甜精「環己基磺醯胺酸鹽」,簡技陳立奇說,這個甜精「環己基磺醯胺酸鹽」甜度約為蔗糖的三十到六十倍左右,依照規定只可以使用於蜜餞、瓜子等,民眾如果長期食用過量,很容易增加腎功能負擔,不宜過量食用。

簡技陳立奇說,業者販售生鮮截切水果,不得使用任何食品添加物,對於稽查不合格的攤商業者,衛生局依照違反食品衛生管理法要求限期改善之外,也開罰三萬元罰款。

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