中國時報【藍孝威╱北京報導】

山東雞農使用禁藥、生長激素，讓肉雞體重四十天長到三公斤，央視昨踢爆，這些「速成雞」賣給肯德基、麥當勞和必勝客等知名快餐店，消費者人心惶惶，恐掀起另一波食品安全風暴。

據央視報導，生產「速成雞」的養殖場，採廿四小時照明並餵食激素，三十公克剛破殼而出的小雞，四十天內長到五.五斤。為避免雞隻死亡，「速成雞」至少吃十八種抗生素。

央視調查發現，雞農把雞隻交給屠宰場後，由屠宰企業檢測人員編造養殖記錄。屠宰場供貨貨車抵百勝餐飲集團上海物流中心後，相關人員只根據屠宰場提供的證明，並未再檢驗而直接卸貨，並送相關速食餐飲企業。

根據屠宰企業官網顯示，雞隻主要供給肯德基、麥當勞等快餐餐飲企業。百勝餐飲集團旗下包括肯德基、必勝客、東方既白等知名中西式快餐品牌。

針對速成雞風波，肯德基官方微博昨發公告稱，使用的雞肉原料供應商都擁有良好信用，需經肯德基嚴格評估體系。麥當勞也回應，所使用雞肉原料都經獨立實驗室檢測合格。但是否使用「速成雞」為食品原材料，肯德基與麥當勞均未正面回答。

上海市食品藥品監督管理局則在官方微博發布消息說明，已在第一時間對百勝集團上海物流中心產品檢驗，若發現有食品安全問題，將予嚴懲。