PUECO的可持續發展概論部落格

摘錄自2009年10月3日中時電子報

作者：高有智 專訪

    　農民市集在歐美行之有年，台灣的「新農民市集」概念，結合有機農業和樂活風潮，在世界各地逐步形成一股新的消費力量，改變人們生活方式，就算金融風暴導致經濟衰退，不少農民市集仍逆勢成長，英國整體銷售量在二○○八年還上揚一八.六％。

    　●日本ＪＡ向日葵綠色中心

    　日本面對加入ＷＴＯ壓力，各地紛紛推動重視「地產地消」觀念的「農民市場」，根據二○○四年統計，常態性農民市場逼近三千個，全年營業額超過一千億日元，其中日本ＪＡ農協設立一千五百多個農民市場，由於鄉間主要年輕男性勞動力外流，經營主力多為弱勢婦女和高齡老農，也提供許多地區學童營養午餐。

    　愛知縣豐川市的「ＪＡ向日葵綠色中心」在八○年代中葉逐步崛起，當地婦女輪班推廣自家生產的農產品，從兩坪大的臨時小屋開始，迄今店舖已增加為五處，這群婦女創造營業額達到二十億日元，另外，群馬縣ＪＡ甘樂富岡的農民市場也在百貨公司開拓「店內蔬果專櫃」，供貨的農家以退休回農者、高齡者及兼業的家庭主婦為主。

    　●美國曼哈頓聯合廣場綠色市集

    　美國「農民市集」主要設在大都市的車站或公園附近，從一九九四年到二○○六年，市集數量由一千七百多座成長到四千三百多座，其中紐約市環保局早在一九七六年推行「綠色市集計畫」，扶植地區小型農家，規模最大、最著名就是曼哈頓聯合廣場綠色市集。市場上有許多農家有開放預訂，也吸引知名餐廳大廚親自採購，部分農家會將當天沒有賣完的農產品捐給慈善機構，成為紐約市遊民食物來源之一。

    　●香港有機農墟

    　二○○五年四月成立的大埔農墟，是香港第一個以小農為主的市集，目前由菜聯社主導，此外，香港有機農業協會也在中環天星碼頭組織了「中環有機農墟」，結合觀光人潮，讓小農有機會直接銷售有機蔬菜給市民和觀光客，並推廣有機農業對環境保護及食物安全的好處；由於反應熱烈，除了中環假日農墟外，又開拓了周三農墟。