為民眾食品衛生安全把關，台中市衛生局針對各大超商、傳統市場等販售場所，抽驗生鮮蔬果農藥殘留，今年以來，共抽驗兩百零六件生鮮蔬果，二十一件不合規定，不合格率一成多，以雲林縣最多，佔十六件，蔬果農藥殘留超標以甜碗豆，菜豆，敏豆最多，約五成。(寇世菁報導)

台中市衛生局食品衛生管理科長陳淑惠表示，今年以來，針對各大超商、傳統市場等販售場所，抽驗生鮮蔬果農藥殘留，累計目前為止，共抽驗兩百零六件生鮮蔬果，二十一件不合規定，不合格率一成多，比去年同期一成二稍降。進一步分析，二十一件蔬果都來自外縣市，其中，以雲林縣十六件最多、苗栗縣、彰化縣、高雄市、屏東縣及嘉義縣則各佔一件，不合格的蔬菜水果中，又以甜碗豆、菜豆、敏豆等最多，佔五成，其次是青江菜、青椒等蔬菜，除了通知業者回收下架違規蔬果，並移轉源頭所轄衛生局處，依據食品衛生管理法相關規定，農藥殘留含量超過安全容許量者，處六到三十萬罰鍰。

衛生局指出，蔬果抽驗不合格原因主要是農友在蔬果噴灑農藥殘留的安全期，為了搶銷售時機，就將還有殘留農藥的敏豆、豌豆、草莓等蔬果採收下來，導致農藥未完全揮發就販售到市面，食用含有農藥殘留的蔬果，雖然會經尿液或糞便排出，但有些民眾仍會出現過敏不適症狀。衛生局長黃美娜呼籲民眾，清洗蔬菜時，以清水沖洗蔬菜根部、將根部摘除、再以清水浸泡十到二十分鐘，之後再沖洗兩到三遍，就能減少農藥殘留情形。