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【聯合報╱黃裕銘/中興大學土壤環境科學系副教授(台中市)】
2012.09.26 02:38 am

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清華大學動機所教授

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大力整頓有機認證下的中國

2010年,大陸體多次揭露有機產品中假冒和標識不實的問題,中國國家認證認可監督管理委員會(簡稱國家認監委)於10月14日和10月19日,分別發布「關於進一步加強國家有機產品認證標誌管理的通知」和「關於進一步規範有機產品等食品農產品認證活動的緊急通知」。前者對認證機構發放有機認證標誌的規範提出明確的要求,同時也明確了對違規者的懲罰措施;後者要求各認證機構立即對所有獲證企業展開突擊檢查,包括企業環境、生產過程、投入品和銷量、標誌控制等是否符合<有機產品國家標準>,更要重視蜂蜜製品、奶製品、枸杞、蔬菜等高風險或敏感產品。國家認監委同時對認證人員進行整頓,由於監管嚴格,截至2011年底,中國的有機認證機構由2004年的36家減少到23家。

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國外研究證實,價格偏高的有機蔬果、肉類雖然較少農藥殘留及抗生素,但營養價值沒有特別高。營養師也說,有機食品或許沒有更營養,但只要有助大自然生態保育,還是值得民眾支持。

農糧署長李蒼郎則指出,消費者支持有機蔬菜,追求的是健康安全與友善環境,並非以「營養價值」取勝。有機蔬菜不使用農藥化肥,相較一般蔬菜安全係數高很多,降低人體健康風險。

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環保議題正夯!美國與法國大學研究發現,公司重視環保,還可以提升員工生產力!具有環保意識的公司,員工生產力較平均值多出16%。

加州大學洛杉磯分校與法國第九大學,研究分析5,000多間法國公司,每家公司分別以營收減掉公司成本,並除以該公司員工數,評估員工生產力。結果發現,實施環保認證的公司,勞動生產力較平均值高出16%,研究者戴爾瑪絲就指出:「公司通過環保認證與否,真的有差別。」

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台灣立報作者: 本報訊 | 台灣立報 – 2012年10月22日 下午10:16

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台灣立報作者: 本報訊 | 台灣立報 – 2012年10月15日 下午9:20

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環境資訊中心作者: CLiao | 環境資訊中心 – 2012年10月22日 上午10:02

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記者詹士弘/專題報導

「種有機是良心的選擇,不是為了賺錢。」七十二歲古坑老農黃志權,原本是種柳丁高手,果園產量豐富,五年前看到周遭農友因為長期灑農藥,身體健康傳出狀況,他決意轉做有機柳丁。黃志權說,種五年賠五年,去年又逢病蟲害,因為堅持不噴農藥,三分之二的柳丁園毀了,但種有機的決心,永不改變。

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