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摘自 新浪新聞中心 2012/11/12
美國史丹佛大學一篇「有機食品並沒有更營養？」的研究報告，引發臺灣有機產業促進協會理事長、也是明道大學校長陳世雄的質疑，他表示，研究報告內容引用報告偏頗不全，呼籲國人不應改變對有機產品的信心與支持。
陳世雄校長引用英國一份統計分析報告指出，這篇美國史丹佛大學研究報告中的有機及非有機水果和蔬菜的營養，實際上存在非常顯著的差異。他進一步表示，美國研究報告中也表示，目前並無長期追蹤研究食用有機食品對人體健康影響的結論；而其內容中也提及荷蘭政府一項長期研究指出，食用有機產品的孩童，約有36%的兩歲孩童可以減少罹患濕疹的風險。因此，國人不需要因少數研究報告，而改變對有機產品的信心與支持。
詳全文 明道大學陳世雄校長呼籲國人支持有機產品-文教新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20121112/8286757.html
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