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每當到了家家戶戶的聚餐時刻,餐桌上少不了的就是要有一盤魚,對於環海的台灣人來說,魚更是普遍容易吃得到的食物,日本過去曾發表過研究指出,女性吃魚可以降低乳癌風險達43%,男性罹患前列腺癌機率也可減少50%;對於冠狀動脈心臟病(冠心病)的死亡風險,每星期吃魚的人也會低36%。不過要怎麼吃魚才能吃進健康、有效防癌呢?

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怎麼吃也要學 立委擬提「飲食教育法」

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倫理消費:用消費力展現你的價值觀?
本文摘要:倫理消費運動的活力表現在兩方面,一邊積極教育消費者,一邊運用消費者的集體力量向企業施壓。而支撐這一連串消費者抵制行動、改變消費者意識的,是一些將資訊透明化並兼具監督作用的消費者雜誌或相關非營利組織出版的報告書。(圖片來源:http://www.fairtrade.org.uk/products/vegetables/vegetables/photogallery.aspx)

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【林偉信/台北報導】
  喧騰一時、造成全台恐慌的塑化劑案,最高法院審理後認為,將塑化劑摻入起雲劑及調製果醬販售的昱伸公司負責人賴俊傑(見圖中,本報資料照片/洪璧珍攝)、簡玲媛夫婦,詐騙廠商、嚴重危害消費大眾身體健康,廿七日依常業詐欺等罪,將賴俊傑判刑十五年、簡玲媛判刑十二年、昱伸公司判罰金二千四百萬元確定。

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2012年12月29日 13:52

 

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電子報 – 2012年12月28日 上午5:30

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(中央社記者吳顯申香港23日電)香港東方日報今天報導,中國大陸生產的醬油、醋、飲料內塑化劑含量嚴重超標,更超過酒類標準的400倍,塑化劑危機無處不在,香港市民可能吃下大量含塑化劑的調味料而不自知。

報導引述北京1名據稱是供港食品商的負責人在網路上的爆料指出,大陸生產的醬油、醋、飲料塑化劑含量嚴重超標,更超過酒類標準的400倍。消息經大陸傳媒報導後引起陸、港市民高度關注。

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